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梅州市委会课题组赴福建开展课题调研
发表时间:2019年8月23日
梅州市委会课题组赴福建开展课题调研

? ? ? ?8月14日至16日,致公党梅州市委会“客家古盐道”和“客家菜师傅工程与乡村振兴及精准扶贫”两个课题组前往福建省长汀县、连城县、上杭县、武平县等地开展联合调研,市委会副主委刘蓉蓉、魏明枢、罗向明参加了此次调研。
? ? ? ?调研组首先来到中国客家菜之乡、客家首府福建省龙岩市长汀县。在长汀县厨师工作委员会的大力支持下,调研组深入了解客家盐道文化和以河田鸡为标志的农畜产品故事营销的示范效应,详细了解地瓜和绿色蔬菜种植、禽畜养殖和客家菜师傅工程深度结合的经验;在连城县,调研组到访连城县客家美食协会、新泉镇美食协会座谈交流,听取他们在挖掘客家美食资源方面的心得体会,系统深入了解当地政府在美食推广方面的举措和扶持方式;在武平县,调研组与当地美食协会,了解地方政府依托全域旅游的规划,将客家美食与旅游深度结合,相互促进的先进经验。
? ? ? ?此次调研,课题组同志一致认为,要立足农业、农村和农民的现实,盘活客家古盐道的历史文化资源,依托客家菜师傅工程扎实开展人才培训,从政府扶持的角度借助美食协会的力量推动乡村振兴发展。

(供稿:梅州市委会 周云水)
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